B comme Beaujolais, Bordeaux, Bourgogne...

Vous cherchez une appellation ? Par ici celles commençant par B. Pour chaque appellation : le cépage et les arômes dominants.

Bandol

• Terroir : Provence
• Cépage dominant: Ugni-Blanc, Cinsaut, Grenache, Mourvèdre
• Vins rouges : framboise, cerise, mûre, vanille, poivre, en vieillissant gibier
• Vins rosés : grande complexité aromatique

Barsac

• Terroir : Bordelais
• Cépage dominant: Sauvignon blanc, Sémillon
• Vins blancs doux : fruits « rôtis », notes grillées, fruits exotiques, pêche, abricots confits, miel, et acacia

Beaujolais

• Terroir : Beaujolais
• Cépage dominant: Gamay
• Vins blancs : fleurs blanches et agrumes
• Vins rouges : fruits rouges et fleurs des champs

Beaujolais nouveau

• Terroir : Beaujolais
• Cépage dominant: Gamay
• Vins rouges : petits fruits noirs (mûre, cassis…)

Beaune, Côte de Beaune et Côte de Beaune Villages

• Terroir : Bourgogne
• Cépage dominant : Chardonnay
• Vins blancs : acacia, chèvrefeuille
• Vins rouges : nuances fauves et fruits rouges

Bellet

• Terroir : Provence
• Cépage dominant: Chardonnay, Rolle ou Vermentinu
• Vins rouges : cerise
• Vins rosés : genêt et miel
• Vins blancs : tilleul et mimosa

Bergerac

• Terroir : Sud-Ouest
• Cépage dominant: Sauvignon blanc, Sémillon, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot
• Vins blancs : pamplemousse, feuille de cassis et fleurs jaunes
• Vins rouges : fruits rouges

Blagny

• Terroir : Bourgogne
• Cépage dominant: Pinot noir
• Vins rouges : arômes sauvages

Bonnezeaux

• Terroir : Val de Loire
• Cépage dominant : Chenin
• Vins blancs : fleurs, fruits blancs et fruits exotiques, en vieillissant bois précieux, fruits confits et miel.

Bordeaux

• Terroir : Bordelais
• Cépage dominant: Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Sauvignon blanc, Sémillon
• Vins rouges : fraise, framboise, cassis, réglisse, poivron vert et épices
• Vins blancs : agrumes, buis, fruits secs, amande, poire et miel

Bordeaux supérieur

• Terroir : Bordelais
• Cépage dominant: Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Sauvignon blanc, Sémillon
• Vins rouges : fraise, framboise, cassis, réglisse, poivron vert et épices
• Vins blancs : agrumes, buis, fruits secs, amande, poire et miel

Bourgueil

• Terroir : Val de Loire
• Cépage dominant : Cabernet franc
• Vins rouges : petits fruits rouges, framboise, mûre, réglisse et épices douces

Bourgogne

• Terroir : Bourgogne
• Cépage dominant: Chardonnay, Sauvignon blanc pour les blancs, Pinot noir pour les rosés et les rouges
• Vins blancs : fleurs blanches et fruits frais
• Vins rouges : cerise et fruits rouges

Bourgogne aligoté

• Terroir : Bourgogne
• Cépage dominant: Aligoté
• vins blancs : pomme verte, citron et raisin frais

Bourgogne Côte Chalonnaise

• Terroir : Bourgogne
• Cépage dominant: Chardonnay
• Vins blancs : arômes fruités et floraux
• Vins rouges : corsés à souples

Bourgogne Grand Ordinaire

• Terroir : Bourgogne
• Cépage dominant: Gamay, Pinot noir
• Vins rouges : fruités

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

• Terroir : Bourgogne
• Cépage dominant: Chardonnay
• Vins rouges : fruits rouges frais et fruits confits

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

• Terroir : Bourgogne
• Cépage dominant: Pinot noir
• Vins blancs : fruités
• Vins rouges : charpentés

Bourgogne Passe Tout Grains

• Terroir : Bourgogne
• Cépage dominant: Gamay, Pinot noir
• Vins rouges : très fruités

Bouzeron

• Terroir : Bourgogne
• Cépage dominant: Aligoté
• Vins blancs : fruits frais,agrumes, arômes floraux légèrement vanillés

Brouilly

• Terroir : Beaujolais
• Cépage dominant: Gamay
• Vins rouges : petits fruits rouges, fraise, groseille et prune

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