Les appellations d'Alsace

L'Alsace réputée pour ses vins blancs secs à fruités décline ses appellations en fonction des cépages. Pour chaque appellation : le cépage et les arômes dominants.

Crémant d'Alsace

• Cépage dominant: Chardonnay, Pinot gris, Riesling
• Vins blancs : effervescents

Gewurztraminer

• Cépage dominant: Gewurztraminer
• Vins blancs : rose, fruits exotiques (litchi, mangue) et épices

Muscat d'Alsace

• Cépage dominant: Rolle ou Vermentinu
• Vins blancs : secs, raisin

Pinot Blanc

• Cépage dominant : Pinot Blanc
• Vins blancs : tendres, frais et délicats

Pinot Noir

• Cépage dominant : Pinot Noir
• Vins rouges : fins et soyeux, cerise, griotte et cassis

Riesling

• Cépage dominant : Riesling
• Vins blancs : floraux et citronnés

Sylvaner

• Cépage dominant : Sylvaner
• Vins blancs : frais et légers, fruités

Tokay-Pinot Gris

• Cépage dominant : Pinot Gris
• Vins blancs : puissants et bien équilibrés

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