Les appellations de la Vallée du Rhône
Les vignobles de la Vallée du Rhône sont riches de vins amples et généreux dont le célèbre Châteauneuf du Pape mais aussi le Tavel. Pour chaque appellation : le cépage et les arômes dominants.
Château-Grillet Châteauneuf du Pape Cépage dominant: Marsanne, Rolle ou Vermentinu, Roussanne Vins blancs : chèvrefeuille et narcisse Vins rouges : fruits rouges et noirs, cuir, anis, épices
Condrieu Cornas Costières de Nîmes Cépage dominant: Grenache, Mourvèdre, Syrah Vins rouges : fruits noirs, pruneau et cerise
Côte Rôtie Coteaux du Tricastin Cépage dominant: Grenache, Syrah Vins rouges : cerise rouge et fraise, réglisse
Côtes du Lubéron Cépage dominant: Marsanne, Roussanne, Grenache, Mourvèdre, Syrah Vins blancs : Aromates, anis, poivre et fleurs jaunes Vins rouges : cassis, mûre et cerise noire
Côtes du Rhône Cépage dominant: Marsanne, Roussanne, Grenache, Mourvèdre, Syrah Vins rouges : fruits noirs et épices
Côtes du Ventoux Cépage dominant: Carignan, Grenache, Syrah Vins rouges : épices, baies noires et rouges, en vieillissant cuir, truffe et résine
Crozes-Hermitage Gigondas Cépage dominant: Grenache, Mourvèdre, Syrah Vins rouges : pruneau confit, fruits rouges compotés, épices, cuir et kirsch
Hermitage Cépage dominant: Marsanne, Roussanne, Syrah Vins rouges : fruits rouges et fleurs sauvages, en vieillissant fruits à noyaux et cuir
Lirac Cépage dominant: Cinsaut, Grenache, Syrah Vins rouges : épices Vins blancs : arômes floraux
Saint-Joseph Cépage dominant: Syrah Vins rouges : cassis et framboise, cuir, réglisse et violette Vins blancs : miel, acacia et fleurs des champs
Saint-Péray Cépage dominant: Marsanne, Roussanne Vins blancs : fleurs fraîches Vins blancs : effervescents
Tavel Cépage dominant: Cinsaut, Grenache, Syrah Vins rosés : fruits rouges, fruits à noyaux (abricot) et amandes grillées
Vacqueyras Cépage dominant: Grenache, Mourvèdre, Syrah Vins rouges : cerise noire et réglisse Vins blancs : arômes floraux
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