Les appellations du Beaujolais

Les vignobles du Beaujolais produisent des vins primeurs connus dans le monde entier mais aussi des vins rouges de bonne garde. Pour chaque appellation : le cépage et les arômes dominants.

Beaujolais

• Cépage dominant: Gamay
• Vins blancs : fleurs blanches et agrumes
• Vins rouges : fruits rouges et fleurs des champs

Beaujolais nouveau

• Cépage dominant: Gamay
• Vins rouges : petits fruits noirs (mûre, cassis…)

Brouilly

• Cépage dominant: Gamay
• Vins rouges : petits fruits rouges, fraise, groseille et prune

Chénas

• Cépage dominant: Gamay
• Vins rouges : rose et fleur de pivoine, en vieillissant épices et bois

Chiroubles

• Cépage dominant: Gamay
• Vins rouges : violette, iris, muguet et pivoine

Fleurie

• Cépage dominant: Gamay
• Vins rouges : rose, violette, iris et fruits rouges

Juliénas

• Cépage dominant: Gamay
• Vins rouges : fraise, violette, fleur de pivoine, cannelle, groseille

Morgon

• Cépage dominant: Gamay
• Vins rouges : pêche, abricot et prune

Moulin à Vent

• Cépage dominant: Gamay
• Vins rouges : Iris, rose fanée, épices et fruits bien mûrs

Régnié

• Cépage dominant: Gamay
• Vins rouges : petits fruits noirs et rouges, épices

Saint-Amour

• Cépage dominant: Gamay
• Vins rouges : léger et fruité en primeur, puissant et charnu en moyenne garde

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