Les appellations du Jura

Les appellations du Jura sont dominées par des vins blancs d'une grande douceur (vins jaune et vin de paille). Pour chaque appellation : le cépage et les arômes dominants.

Arbois

• Cépage dominant: Chardonnay
• Vin de Paille : figue, abricot
• Vin jaune : miel, curry, pétale de rose séchée
• Vins rouges : fruits rouges

Côtes du Jura

• Cépage dominant: Chardonnay
• Vins rouges : franc, fruité et floral
• Vins blancs : noix, noisette et amande grillée
• Vins de paille : fruits confits (figue, abricot) et exotiques
• Vin jaune : miel, curry, pétale de rose séchée

Crémant du Jura

• Cépage dominant: Chardonnay
• Vins blancs : effervescents

L'Etoile

• Cépage dominant: Chardonnay
• Vins blancs : pierre à fusil et noisette
• Vins de paille : fruits confits (figue, abricot) et exotiques
• Vin jaune : miel, curry, pétale de rose séchée

Macvin du Jura

• Cépage dominant: Chardonnay
• Vins de liqueur : fruité

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