 Les accords vins et dessert
Les amateurs de saveurs sucrées vont voir friser leurs papilles ! Pour les principaux desserts, les meilleurs accords.
- Crème brûlée : Alsace Vendanges Tardives - Champagne demi-sec - Coteaux du Layon - St-Croix du Mont - Vin Jaune
- Crème caramel : Anjou rosé - Champagne demi-sec -St-Croix du Mont - Vin Jaune
- Crumble aux pommes : Champagne demi-sec - Sauvignon du Haut-Poitou
- Desserts au chocolat : Banyuls - Clairette de Die - Floc de Gascogne rouge - Maury - Monbazillac - Pineau des Charentes - Porto Vintage - Rivesaltes - Loupiac - Vin de paille
- Entremets : Coteaux du Layon - Crémant de Bourgogne
- Forêt-Noire : Crémant d'Alsace - Floc de Gascogne rosé
- Fruits frais : Crémant de Bourgogne - Jurançon sec - Vin de Pays d'OC Chardonnay - Vin de Pays d'OC Muscat sec
- Glaces : Champagne demi-sec - Coteaux de l'Aubance - Coteaux du Layon - Crémant de Bourgogne – Jurançon - Sauternes
- Pâtisseries à la crème : Alsace Gewürztraminer - Coteaux du Layon
- Tarte Tatin : Alsace Gewürztraminer - Champagne demi-sec - St-Croix du Mont - Vin Jaune
- Tartes aux fruits : Alsace Grains Nobles - Bonnezeaux - Cérons - Coteaux de l'Aubance – Crémant de Loire rosé - Crémant de Gaillac - Loupiac – Monbazillac - Quart de Chaumes - Sauternes - Vin de paille
- Charlotte aux fraises : Crémant de Loire rosé - Mauzac roux (Gaillac AOC) - Muscat d'Alsace
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