 Les accords vin et fromage
La France dit-on compterait autant de sortes de fromages que de jours de l'année... Quelques exemples de bons accords.
- Le Beaufort : Vins d'Arbois - Bourgogne Aligoté - Chinon - Côtes du Jura blanc - Côtes du Marmandais - Côtes du Rhône - Entre-Deux-Mers - Gaillac blanc - Graves - Pauillac - Pinot d'Alsace - Pommard - Porto Vintage - Sancerre blanc - Vin de Savoie - Vin Jaune
- Le Boursin : Anjou rouge - Bourgogne
- Le Comté : Vins d'Arbois - Bourgogne Aligoté - Chinon - Côtes du Jura - Côtes du Luberon blanc - Côtes du Marmandais - Côtes du Rhône - Entre-Deux-Mers - Gaillac blanc - Graves blanc - Hermitage blanc - Pauillac - Pinot d'Alsace – Pommard - Porto Vintage - Sancerre blanc - Vin de Savoie
- Le chèvre frais à sec : Alsace Pinot blanc - Alsace Riesling - Bourgogne Aligoté – Chablis - Chinon - Côtes de Provence – Graves – Haut-Poitou - Jurançon sec – Mâcon – Muscadet - Pouilly fumé - Quincy - Sancerre blanc - Saumur blanc - Sauvignon – Valençay - Vouvray
- Le Crottin de Chavignol : Bourgogne Aligoté – Chablis – Chinon – Haut-Poitou - Muscadet - Pouilly fumé – Quincy - Sancerre blanc - Saumur blanc – Sauvignon – Valençay – Vouvray - Pineau des Charentes blanc
- Le Brie : Bordeaux – Brouilly – Pomerol – St-Emilion - Gewürztraminer
- Le Cantal : Sylvaner – Beaujolais – Bordeaux – Gaillac – Côtes d'Auvergne
- L'Emmenthal : Alsace Pinot noir – Vins d'Arbois - Bourgogne Aligoté – Chinon - Côtes du Jura - Côtes du Marmandais - Côtes du Rhône – Entre-Deux-Mers - Gaillac blanc – Graves - Pauillac - Sancerre blanc - Vin de Savoie
- L'Epoisses : Bourgueil - Châteauneuf du pape - Fitou – Madiran - Nuits St-Georges - Pomerol - St-Chinian
- La Fourme d'Ambert : Banyuls – Bonnezeaux – Cahors - Coteaux du Layon - Côtes du Rhône - Jurançon moelleux – Madiran – Monbazillac – Pomerol - Rivesaltes ambré - Sauternes
- Le Gouda : Alsace Sylvaner - Anjou - Apremont - Beaujolais - Bergerac - Bordeaux - Buzet - Chinon - Côtes d'Auvergne - Côtes du Jura - Côtes du Ventoux - Gaillac blanc - Saumur blanc – St-Emilion – St-Estèphe - Vin de Savoie
- Le Gruyère : Vins d'Arbois - Chinon - Côtes du Rhône – Crépy – Graves – Pauillac - Pinot d'Alsace - Pommard - Sancerre blanc
- Le Livarot : Bourgueil - Châteauneuf du pape - Loupiac - Madiran - Morgon - Nuits St-Georges - Pomerol
- Le Maroilles : Alsace Gewürztraminer - Bourgueil - Châteauneuf du pape – Fitou - Madiran - Nuits St-Georges - Pomerol - St-Chinian
- La Mimolette : Anjou - Beaujolais - Bordeaux - Gaillac blanc - Saumur blanc - Vin de Savoie
- Le Munster : Alsace Gewürztraminer – Beaujolais - Coteaux du Layon - Fitou – Madiran - St-Chinian
- Le Pont l'Evêque : Alsace Gewürztraminer - Fitou - Madiran - Montagne St-Emilion - St-Chinian
- Le Port-Salut : Anjou - Beaujolais - Bordeaux - Gaillac blanc - Porto Vintage - Saumur blanc - Vin de Savoie
- La Raclette : Banyuls - Jurançon
- Le Reblochon : Anjou rouge - Beaujolais - Bordeaux - Corbières rouge - Côtes du Rhône blanc - Gaillac blanc - Saumur rouge - St-Emilion - Vin de Pays Chardonnay - Vin de Savoie blanc
- Le Roquefort : Alsace Pinot noir - Banyuls - Bonnezeaux - Cahors - Coteaux du Layon - Côtes de Provence - Côtes du Rhône - Jurançon moelleux – Loupiac – Madiran – Monbazillac – Muscat - Pomerol - Rivesaltes - Sauternes
- Le Saint Agur : Côtes du Rhône-Villages
- Le Saint-Aubin : Saumur-Champigny - Valençay
- Le Saint Marcellin : Beaujolais -Chablis
- Le Saint Moret : Sauvignon de St-Bris - Sauvignon du Haut-Poitou
- Le Ste Maure : Alsace Pinot gris - Bourgogne Aligoté - Chablis - Chinon - Gamay - Haut-Poitou - Muscadet - Pouilly fumé – Quincy - Sancerre blanc - Saumur blanc - Sauvignon - Valençay - Vouvray
- Le Saint-Nectaire : Alsace Sylvaner – Anjou – Beaujolais – Bergerac – Bordeaux - Buzet - Côtes d'Auvergne - Côtes du Jura - Côtes du Ventoux - Gaillac blanc - Saumur blanc - St-Emilion - Vin de Savoie
- Le Saint-Paulin : Anjou - Beaujolais - Bordeaux - Gaillac blanc - Saumur rouge - Vin de Savoie
- La Tomme : Alsace Sylvaner - Bergerac - Buzet - Côtes d'Auvergne - Côtes du Jura - Côtes du Ventoux – St-Emilion
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